הביצועים של שמלות ניתוח כוללות בעיקר ביצועי מחסום וביצועי נוחות.
1. ביצועי מחסום מתייחסים בעיקר לביצועי ההגנה של שמלות ניתוח, ושיטות ההערכה שלו כוללות בעיקר לחץ הידרוסטטי, בדיקת טבילת מים, חדירת פגיעה, ריסוס, חדירת דם, חדירת חיידקים ויעילות סינון חלקיקים.
2. ביצועי נוחות כוללים: יכולת נשימה, חדירת אדי מים, וילונות, איכות, עובי פני השטח, ביצועים אלקטרוסטטיים, צבע, רפלקטיביות, ריח ורגישות לעור, כמו גם השפעת העיצוב והתפירה בעיבוד הבגד. מדדי ההערכה העיקריים כוללים חדירות אוויר, חדירות לחות וצפיפות מטען.